在餐饮业的激烈竞争中，餐饮门店面临着日益严格的食品安全管理、运营效率提升、以及吸引顾客的营销引流等多方面的挑战。为了应对这些挑战，基于计算机视觉（CV）和人工智能物联网（AIoT）技术的发展，针对餐饮连锁门店的需求，提供了一套全面的餐饮门店解决方案。这一方案涵盖了作业合规管理、安全消防一体、智能巡检、数字餐牌等多项业务，旨在助力餐饮门店的食品安全管理、运营效率提升以及营销引流。

方案介绍

餐饮门店解决方案基于CV和AIoT技术，以提高食品安全管理水平、提升运营效率、增加营销引流为目标，为餐饮业提供了一套全面的解决方案。包括作业合规管理，将智能分析应用于厨房卫生操作规范，强化食品溯源管理和食材品质管控；安消一体，实现门店人、物、场、环等元素的远程巡查和统计分析；智能巡检，实现门店巡查的在线化，降低巡检成本，提高运营管理效率；数字餐牌，通过数字化广告宣传，辅助营销引流，使得广告更加生动丰富；央厨管理智慧化，通过对中央厨房的物联管理，提高生产效率和食品品质。

方案优势

食安管理智能化

餐饮门店解决方案通过智能分析厨房卫生操作规范，加强食品溯源管理和食材品质管控，打造了放心饮食。通过对食品安全的智能管理，确保了食品在制作和供应过程中的安全性，提升了消费者对于餐饮门店的信任感。

门店巡查在线化

方案实现了餐饮门店人、物、场、环等元素的远程闭环巡查和统计分析，降低了巡检成本，提高了运营管理效率。通过在线化的门店巡查，管理者可以实时监控门店的各个环节，及时发现问题并进行处理，提升了门店运营的整体效率。

广告宣传数字化

餐饮门店解决方案基于纯互联网技术架构，将广告宣传数字化，辅助营销引流。通过屏幕端的营销活动透出，提供开放融合的系统环境，使得广告呈现更加生动丰富。这有助于门店吸引更多顾客，提高销售额。

央厨管理智慧化

方案通过对中央厨房的物联管理，实现了高效高品质的生产配送。这一智慧化的央厨管理模式，提高了食品的生产效率，同时保障了食品的品质，助力餐饮门店提升竞争力。

餐饮门店解决方案为餐饮业提供了一站式的智能化解决方案。通过应用CV和AIoT技术，该方案帮助餐饮门店在食品安全管理、运营效率、营销引流等方面取得显著成效，助力餐饮行业更好地适应和引领新零售时代。